Produits Bio ou Produits issus du Commerce Equitable ? Là est la question…
Les produits bio et les produits issus du Commerce Equitable sont présents dans nos magasins mélangés sur les étagères aux autres denrées.
Souvent nous restons dans les rayons à nous demander quoi choisir et à quoi correspondent exactement ces appellations.
Bio ? Cela signifie qu’aucun engrais chimique n’est utilisé ?
Commerce équitable ? Il s’agit d’échanges avec des pays en voie de développement ?
Si nous participions à un jeu, nous pourrions entendre « bonnes réponses! » mais elles sont bien plus qu’incomplètes.
L’agriculture bio nous offre non seulement une sécurité entre autre alimentaire mais aussi une protection de notre environnement (terres et nappes phréatiques…), et une stimulation du développement rural (utilisation de main d’œuvre et de savoir faire locaux).
Quant au Commerce Equitable, il ne se contente pas de répondre à un enjeu économique mais il remplit aussi plusieurs rôles sociaux. En effet, il améliore les conditions de travail, favorise l’égalité des sexes et dénonce l’exploitation des enfants, tout en créant des opportunités à des producteurs en difficulté et en leur assurant un prix juste pour des cultures dont l’origine est bien sûr contrôlée.
Ces deux appellations répondent donc parfaitement aux enjeux du Développement Durable et sont pour notre plus grande satisfaction, fréquemment utilisées dans notre arrondissement. Ainsi le 13ème vous propose ces produits dans un grand nombre de commerces (biocoop, supermarchés…) mais aussi dans des restaurants et même des salons de coiffure !
Alors n’hésitez pas, quelle que soit votre décision entre bio ou commerce équitable, vous ferez forcément le bon choix !
Hélène Bizari
29 octobre 2009 à 13:52
Je ne trouve pas que le Commerce Equitable participe au développement durable. Certes il permet d’aider les petits producteurs dans les pays en voie de développement, mais transporter des marchandises qui viennent du bout du monde pour les consommer chez nous n’est pas du tout écologique.
De plus, ce système rend dépendant les petits producteurs, car ce sont des multinationales des pays riches qui organisent ce système, pour la mise en place, le transport ou encore la distribution. La vraie solution serait de former les paysans des pays en voie de développement à être autonomes, investir dans leurs pays pour construire des usines de matériel (emplois créés pour la construction des machines et la production agricole). Un pays consommerait ainsi ses propres productions tout en étant indépendant et autosuffisant.
Nous avons assez de production agricole en Europe pour subvenir à nos besoins (sans parler du gaspillage énorme), sans aller exploiter et coloniser économiquement des pays plus pauvres.