Deux images du plus haut vignoble de France
Sous le chemin qui serpente, des ceps de vigne
Ces images pour illustrer la disparition progressive du plus haut vignoble national, sur le versant du soleil entre Aime et Bourg-St-Maurice, que vous pouvez encore apercevoir dans la vallée de haute tarentaise qui mène aux stations de ski de Tignes ou Val d’Isère. Quelques valeureux vignerons cultivent encore des petites parcelles sur de fortes pentes, plantées souvent de clones pour un murissement optimal. Un vin local qui dépasse rarement les 10°, dont la vinification est plus qu’artisanale, mais qui fait la joie de ces vignerons paysans.
Et pourtant, ils se font rares ceux qui conservent la tradition et chaque année, au décès de l’un ou au départ en maison de retraite de l’autre, les vignes ne sont plus cultivées et les parcelles retournent en friche.
Un ou deux années après l'abandon du travail de la vigne
Mais ne désespérons pas : depuis quelques années un groupe de passionnés veut remettre en culture ces terrains, qui seraient propices au développement de l’Altesse, cépage Savoyard utilisé pour vinifier l’incomparable Roussette. Nous leur souhaitons de poursuivre avec réussite ce projet. Ce serait un bel exemple pour tous les vignobles en voie de dispartion de nos vallées de montagne.
En Savoie, comme l’a démontré Michel Grisard avec le renouveau du vignoble de Cevins (le domaine des ardoisières fera l’objet d’un reportage tout bientôt), ni le courage ni les idées hautes ne manquent. A suivre…